Manfaat Buah Nanas untuk Kesehatan – Buah nanas, yang dikenal dengan nama ilmiah Ananas comosus, adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi dan memberikan berbagai manfaat kesehatan.
Kandungan Nutrisi Buah Nanas
Berat 1 buah nanas berukuran sedang kira-kira 900–1.000 gram. Dalam 100 gram nanas, terdapat sekitar 40 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 0,5 gram protein
- 10 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 58 IU vitamin A, 48 miligram vitamin C, 18 mikrogram folat
- 110 miligram kalium, 12 miligram magnesium
Kandungan Nutrisi Nanas Madu
Satu buah nanas madu memiliki berat sekitar 650 gram. Dalam 100 gram nanas madu terkandung 40 kalori dan beberapa nutrisi berikut ini: Dua kandungan utama buah nanas adalah vitamin c dan mangan. Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan tubuh yang sehat dan membantu penyerapan zat besi dari makanan. Sementara itu, mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, menjaga kesehatan metabolisme dan memiliki sifat antioksidan. Berikut kandungan nutrisi yang terdapat di dalam 165 gram (g) buah nanas :
- Kalori: 82,5
- Lemak: 1,7 g
- Protein: 1 g
- Karbohidrat: 21,6 g
- Serat: 2,3 g
- Vitamin C: 131% Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Mangan: 76% AKG
- Vitamin B6: 9% AKG
- Tembaga: 9% AKG
- Thiamin: 9% AKG
- Folat: 7% AKG
- Kalium: 5% AKG
- Magnesium: 5% AKG
- Niasin: 4% AKG
- Asam pantotenat: 4% AKG
- Riboflavin: 3% AKG
- Besi: 3% AKG
- Vitamin A
- Vitamin K
- Fosfor
- Zinc
- Kalsium
Manfaat Buah Nanas
Berikut adalah beberapa manfaat buah nanas:
- Meningkatkan Sistem Imun: Nanas adalah sumber vitamin C yang baik, yang membantu memperkuat sistem imun dan melawan infeksi seperti flu.
- Mencegah dan Mengatasi Sembelit: Kandungan serat dan air yang tinggi dalam nanas membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Menyamarkan Flek Hitam: Vitamin C dan antioksidan dalam nanas dapat membantu mengurangi flek hitam dan mencerahkan warna kulit.
- Mencegah Kanker: Nanas mengandung zat antikarsinogenik yang dapat melindungi sel-sel sehat dan mencegah kanker, terutama kanker usus.
- Menjaga Kesehatan Tulang: Kandungan mineral seperti kalsium dan mangan dalam nanas penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, nanas juga mengandung enzim bromelain yang memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi peradangan, nyeri sendi, dan mempercepat pemulihan setelah operasi. Dengan semua manfaat ini, nanas menjadi pilihan yang baik untuk diet sehat dan kesejahteraan umum.
Perlu diingat bahwa informasi ini adalah ringkasan umum dan tidak menggantikan saran medis profesional. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang menjalani pengobatan, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan pada diet Anda.
Olahan Buah Nanas yang Lezat dan Sehat
Berikut ada beberapa olahan dari buah nanas yang lezat dan tentunya menyehatkan.
Berikut adalah resep Nasi Goreng Nanas yang sehat dan lezat untuk Anda coba:
Bahan-bahan:
- 400 gram nasi masak, sebaiknya dari satu hari sebelumnya
- 1 buah nanas masak, potong dadu
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 50 gram kacang polong
- 25 gram kacang mede
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur, kocok rata
- 2 sdm minyak
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis, ambil sarinya
- 2 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay, paprika, dan nanas. Masak selama 5 menit hingga sayuran melunak dan nanas mengalami karamelisasi.
- Tambahkan bawang putih dan kacang mede. Masak hingga harum.
- Masukkan nasi dan kacang polong, aduk rata.
- Tambahkan sari jeruk nipis dan kecap. Campurkan semuanya hingga seluruh bagian nasi berwarna kecokelatan.
- Setelah semua bahan tercampur, angkat. Taburkan potongan daun bawang, lalu sajikan hangat.
Selamat mencoba resep ini di rumah, semoga Anda menikmati hidangan yang sehat dan nikmat
Itulah manfaat buah nanas untuk kesehatan dan beberapa contoh olahan buah nanas yang bisa anda buah dirumah, semoga informasi ini bermanfaat untuk para pembaca accumini.
Sumber :
yankes.kemkes.go.id, alodokter.com
